Qual a origem da nossa comida? O que os astros de Hollywood comiam anos atrás? Que tipos de temperos, ingredientes e pratos foram servidos no último jantar do Titanic?
Esses e outros curiosos casos fazem parte de O ganso marisco e outros papos de cozinha, resultado de 15 anos de pesquisa do chef e escritor Breno Lerner.
O livro reúne contos nos quais o autor pretende mostrar as histórias e origens de diferentes pratos e ingredientes, buscando permitir que as pessoas tenham mais conhecimento sobre o que comem.
Esses e outros curiosos casos fazem parte de O ganso marisco e outros papos de cozinha, resultado de 15 anos de pesquisa do chef e escritor Breno Lerner.
O livro reúne contos nos quais o autor pretende mostrar as histórias e origens de diferentes pratos e ingredientes, buscando permitir que as pessoas tenham mais conhecimento sobre o que comem.
PDF
0 Diga uma coisinha!:
Postar um comentário