A importância das frutas.

Todo mundo já sabe da importância (e delícia) de comer frutas todos os dias. Indispensáveis para nossa saúde (e bem estar,) são fonte de nutrientes e ricas em fitoquímicos.

Fitoquímicos são compostos bioativos encontrados principalmente em frutas e vegetais que, apesar de não serem considerados “nutrientes”, podem contribuir com alguns benefícios à saúde como atividade antioxidante, estimulo do sistema imunológico, desintoxicação, controle da pressão sanguínea...

Quer mais motivos para consumir frutas?!

Alto conteúdo de ÁGUA (mais de 80% do conteúdo total) = Contribui para a hidratação e eliminação das toxinas do nosso corpo;

Riquíssimas em FIBRAS solúveis = Ajudam a regular a função intestinal, controle de colesterol e glicemia e auxílio no emagrecimento;

Contêm ANTIOXIDANTES (principalmente as vitamina A e C) = Conferem proteção contra doenças cardiovasculares e câncer.

Lembrando sempre de optar por frutas da estação que, além de melhores preços, têm mais sabor e valor nutritivo potencializados e procurar por produtos orgânicos (já que a idéia é desintoxicar!).

Às vezes fica difícil ter sempre uma frutinha à mão, mas um suquinho de fruta natural da lanchonete da esquina fica mais acessível e beeeem melhor do que aquele refrigerante.

E quando tiver um tempinho sobrando, por que não cortar algumas frutas e deixar em um pote na geladeira para ir “petiscando” enquanto assiste um filmezinho?!? (Só não esquece lá porque alguns nutrientes, como a vitamina C, podem ser perdidos facilmente)

Algumas idéias divertidas como o carpaccio de melancia com raspinhas de limão siciliano ou a maçã assada com nozes, banana assada com canela, terrine de frutas são ótimas maneiras de driblar a monotonia.

Além disso, podemos escolher as farinhas de frutas que, apesar dos estudos serem iniciais, já vêm ajudando muita gente. A farinha de maracujá, por exemplo, é feita da casca da fruta que é rica em pectina, uma das fibras solúveis que forma um gel no estômago, contribuindo para a saciedade e auxiliando na perda do peso. Só não vale achar que substitui as frutas de uma vez por que essas farinhas são fonte fibras e muitos dos nutrientes foram perdidos durante o processamento e para fazer o efeito certinho tem que beber muuuita água.

Sugestão de um fondue para esse verão! Coloque umas frutas no palitinho e bata o iogurte com mel, polpa e farinha de maracujá. Se você quiser “empanar” na granola também fica uma delícia!



Para quem abusou nas festas de fim de ano, quer aproveitar o verão e está pensando no carnaval, a alimentação saudável é importante. Cuidado com as dietas de desintoxicação que restringem demais colocando a culpa toda em um grupo de alimentos e apresentam um milagre. Não é necessário sacrifício para eliminar as toxinas... uma alimentação com mais frutas, vegetais, nozes ou grãos integrais já vai dar conta do recado!

Fonte Rainha do Lar