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"A Era da Informação oferece muito à humanidade, e eu gostaria de pensar que nós nos elevaremos aos desafios que ela apresenta. Mas é vital lembrar que a informação -- no sentido de dados brutos -- não é conhecimento, que conhecimento não é sabedoria, e que sabedoria não é presciência. Mas a informação é o primeiro passo essencial para tudo isso."
Arthur C. Clarke

segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Bom de Ver! decoração de bolos e tortas.

Sim...de posse de uma boa receita, é hora de assar bolos e tortas para sua família ou uma comemoração.
E você se põe a pensar...
Como irei decorar? Nem é tão difícil, veja estas idéias e inspire-se...

Torta creme de café com cobertura cremosa.


Bolo de limão com recheio de requeijão e tom divertido de azul-glacé. Contas coloridas e bolinhas.





Menos é mais com este bolo de camada única adornado com um esmalte de profundo chocolate.


Bolo de nozes:



Bolo de cenoura:




Bolo com chocolate amargo:




Ganhe altitude, bolo de chocolate fofo e coberto com uma camada de nuvem de creme chantilly adoçado.




Bolo de limão: duas versões.




Bolo de coco:


Comemoremos a chegada do verão com morangos frescos e ondas de creme sobre este bolo úmido de morangos.

Fonte das fotos aqui, inclusive receitas, em inglês.






Bom de ler!

A dieta que ajuda o organismo a combater o câncer
Confira algumas dicas de alimentação que a atriz americana Kris Carr segue para fortalecer seu sistema imunológico e impedir o desenvolvimento de um tipo raro de câncer, que foi diagnosticado há cinco anos

 Divulgação
Depois que descobriu que tinha câncer, Kris adotou uma dieta radical, baseada apenas em alimentos de origem vegetal e, de preferência, crus

"Aqui é minha farmácia", aponta a atriz americana Kris Carr para um hipermercado de frutas e verduras orgânicas. Lá, ela encontra alimentos ricos em enzimas e oxigênio, essenciais à saúde – e tão ausentes na dieta do americano médio, acostumado a comer carne, laticínios e alimentos processados. Ela tem um tipo de câncer muito raro, (hemangioendotelioma epitelóide), que atacou o tecido dos vasos sangüíneos de seu fígado e pulmões. Para seu bem, a doença evolui lentamente. O médico recomendou que a atriz levasse a vida normalmente e se concentrasse em fortalecer seu sistema imunológico. E ela levou isso a sério. Passou de praticante leiga do vegetarianismo a especialista sobre o poder dos alimentos. No livro Câncer - e agora? (Crazy Sexy Cancer Tips), lançado no Brasil pela Globo Livros, ela dá algumas dicas que aprendeu em mais de cinco anos de pesquisas e experiência. Hoje, garante que sua imunidade está muito mais forte que na época do diagnóstico. Entenda mais sobre como os alimentos a ajudaram nisso.

 Divulgação
Exercícios ajudam na cura

As regras
1. Estreite seus laços com a natureza e a horta
2. Malhe o corpinho (quem pratica exercícios consegue se curar oito vezes mais rápido do que quem tem um rotina sedentária)
3. Escolha os alimentos alcalinos corretos – prefira os que contêm oxigênio e enzimas
4. Beba água
5. Faça uma lavagem de cólon a cada 12 meses (somente um cólon limpo e saudável é capaz de absorver os nutrientes dos alimentos e eliminar resíduos e toxinas)
6. Controle o estresse e abuse do prazer
7. Durma. Durma. Durma.

Alimentos crus
Kris é adepta da raw food (cozinha crua) porque, aos 50ºC, as enzimas (e vitaminas) dos alimentos são desnaturadas, ou seja, não servirão mais como tal – e o organismo precisará reconstruí-las, gastando uma energia danada para isso. Os alimentos cozidos representam uma enorme pressão ao organismo: assim como o açúcar refinado, carboidratos, conservantes e produtos químicos, eles aumentam o número de leucócitos (glóbulos brancos) no sangue, como se o corpo estivesse sendo atacado por um organismo estranho. "Eu quero que meu organismo se concentre em abater células cancerígenas, e não salgadinhos industrializados e balas cheias de corante!"


 Divulgação
A atriz se tornou especialista em câncer e nos tratamentos alternativos para a doença

Dieta alcalina
A dieta americana padrão, rica em carnes, pães, laticínios, alimentos cozidos e processados, cafeína e álcool, produz acidez no organismo, que pode causar uma série de problemas à saúde. Kris explica: o sangue tem pH próximo a 7 (neutro). O pH baixo, ácido, sufoca o organismo, tirando sua reserva de oxigênio. Uma alimentação alcalina, por outro lado, inunda o corpo de oxigênio, mantendo-o saudável e cheio de disposição. Segundo Kris, quem come carne tem mais probabilidade de ter câncer – o que é reconhecido pelo Insituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos.

Preparar e comer
1. Prepare suas refeições como num ritual de amor próprio.
2. Tente não ingerir líquidos durante as refeições – eles diluem o suco gástrico.
3. Não misture proteína com amido na mesma refeição. Essa combinação leva mais tempo para ser digerida no estômago. Além disso, não misture frutas com outros alimentos, principalmente melão.
4. Dê preferência aos grãos integrais e lembre-se: tudo o que é branco é processado.
5. Há raladores especiais para que vegetais, como abóbora e abobrinha, fiquem no formato de macarrão. O bom é que eles podem ser comidos crus.

Faxina na despensa
1. Tudo o que é branco e processado: rua!
2. Leia os rótulos. Caso haja algum ingrediente cujo nome você é incapaz de pronunciar, seu corpo será incapaz de digeri-lo.
3. Se a data de validade for superior à expectativa de vida de um ser humano, com certeza se trata de um produto que vai diminuir a sua data de validade.
4. Diga adiós aos óleos hidrogenados, às gorduras animais cozidas, aos corantes artificiais, flavorizantes, lixos light e refrigerantes.
5. Enquanto estiver na luta contra o tal C (câncer), evite qualquer tipo de açúcar refinado e reduza o consumo de frutas. Muitos médicos alternativos acreditam que o açúcar não apenas debilita o sistema imunológico como também alimenta as células cancerígenas! Isso porque aumenta a glicemia, aumentando o nível de insulina – hormônio que ajuda na divisão celular, seja de células cancerígenas ou normais. Ou seja, quanto mais açúcar, mais insulina e, portanto, mais chance das células cancerosas se multiplicarem.


 Divulgação
Alimentos orgânicos não contêm agrotóxicos, que são um veneno para o organismo
Lista de compras

Gãos e massas – milhete, quinua, trigo-sarraceno, macarrão do tipo soba, grãos ou macarrão kamut
Nozes e sementes cruas – as asssadas são rançosas. Amêndoas, nozes pecan ou comuns, macadâmia, avelãs, pinhão, sementes de abóbora, girassol e linhaça, gergelim, manteiga crua de amêndoas, tahini (pasta feita de gergelim).
Algas – nori, dulse, arame, hijiki.
Vegetais – todos! Eles duram mais se conservados em saquinhos.
Frutas – as com baixo teor de açúcar, como o mirtilo, são melhores que as com muito açúcar, como banana. Coma com moderação.
Pães – os germinados são melhores, pois facilitam a digestão e têm mais nutrientes. Tortilhas são ótimas para fazer wraps. Para comer cereais, misture leite de amêndoas, arroz ou aveia.
Adoçante – estévia é uma erva poderosa que não contém açúcar, vendida em sachês. Você também pode usar agave, mas é bem doce.
Óleos para temperar salada – óleo de linhaça e azeite de oliva prensado a frio. Azeites embalados em vidro escuro costumam ser de melhor qualidade.
Temperos – misture ervas frescas e orgânicas.
Lanches e comidas rápidas – bolinhos de espelta (ou trigo rústico) ou de açúcar mascavo, homus, azeitonas, produtos à base de soja, pipoca de panela e barrinhas de cereal orgânicas.
Acessórios – espremedor, processador, secador de salada, liquidificador e uma faca bem afiada! Rótulos – não se esqueça de ler os rótulos! Fique atento a ingredientes ácidos, como levedura, ácido cítrico, vinagre, amendoim e xarope de milho.

SAIBA MAIS

Resumo
- Coma apenas produtos de origem vegetal e orgânicos (que não possuem agrotóxicos – "se eles são capazes de matar um inseto, imaginem o que fazem nas suas entranhas").
- Ingira alimentos integrais e verdes ricos em clorofila.
- Beba montes de água fresca e filtrada.
- Coma alimentos de origem vegetal com ácidos graxos ômega-3, como a linhaça.
- Consuma uma quantidade moderada, porém adequada, de calorias e pouco açúcar (oriundo de fontes integrais).
- Pelos menos 80% da sua alimentação deve ser composta de comida crua.
- Faça exercícios diariamente.
- Tome um suplemento de enzimas e nutrientes vindos de superalimentos, como espirulina e cloreta.
- Além de tudo isso, eu também tomo vitamina B12, o único nutriente que não pode ser encontrado em uma dieta vegetariana radical.

Por: Laura Lopes, revista Época.

Polémica no novo filme de Harry Potter por causa do álcool.




O novo filme de Harry Potter, baseado no sexto livro de J. K. Rowling, intitulado "Harry Potter and the Half-Blood Prince", está envolvido numa polémica devido ao consumo exagerado de bebidas alcoólicas pelos personagens interpretados por jovens de 16 anos. Ainda não vi o filme, mas, pelo que li, o álcool tem um papel de relevo durante todo o filme. Cena após cena, tanto os jovens feiticeiros como os seus professores vão bebendo vários tipos de bebidas alcoólicas para acalmar os nervos, fortalecer a sua coragem ou confortar as suas tristezas.

Sendo o alcoolismo um problema gravíssimo, que diz respeito a toda a sociedade, não sei onde é o realizador e os autores do filme tinham a cabeça quando decidiram promover bebidas álcoólicas
num meio adolescente. Será que algum deles é sócio numa fábrica de bebidas alcoólicas?

Fonte: The New York Times

Locais para reciclar óleo de cozinha.

oilComo todos sabem, o óleo de cozinha usado é um perigo para o meio ambiente. Ele entope tubulações e contamina a água, esse recurso tão precioso. Sendo assim, cresce cada vez mais a reciclagem desse material, que tanto pode virar sabão quanto biodiesel.

Caso você queria, é possível encontrar diversas receitas de sabão ecológica na internet, como essa aqui. No entanto, se você não tiver tempo ou vontade de produzi-lo, é possível entregar o seu óleo usado em diversos pontos de coleta espalhados pelo Brasil.

Na página do Instituo Akatu, você encontra uma lista de pontos de coletas que vão do Oiapoque ao Xui. Com um lista também bastante ampla, a ong Ecóleo apresenta uma variedade enorme de locais que servem como eco pontos para o recebimento do óleo de cozinha usado.

Há ainda as iniciativas de empresas privadas como as do Pão de Açúcar e da Porto Seguro, assim como de ongs, tais como a Trevo e o Instituto Triângulo.

Depois dessa, não há mais como você não descartar seu óleo de cozinha corretamente, hein?

Fonte: Visite aqui

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Bom de ler! o ego é um rato morto.

Ramakrishna contava uma bonita história.

Um pássaro estava voando com um rato morto no bico, e vinte ou trinta pássaros o perseguiam. Ele estava muito preocupado: Não estou fazendo nada contra eles, apenas carregando esse rato morto. Estão todos atrás de mim.

Eles o atacaram e, no conflito, em meio à luta, o pássaro abriu o bico e o rato caiu. Imediatamente todos voaram em direção ao rato e esqueceram do pássaro.

Ele então se sentou numa árvore e refletiu. Os outros pássaros não estavam contra ele, apenas faziam a mesma viagem - todos queriam o rato.

Se as pessoas o magoarem, abra a boca. Você deve estar carregando um rato morto! Solte-o! E depois sente-se - se puder, sente-se numa árvore, ou sob uma árvore, e reflita. De repente, verá que os outros se esqueceram de você. Não o estão mais perseguindo. Nunca estiveram. O ego é um rato morto.

Osho, em "A Música Mais Antiga do Universo
Quer fazer um auto-conhecimento? Visite está página,
certamente encontrará algo que tem a ver com você.

quinta-feira, 27 de agosto de 2009



VERSOS DE CHOCOLATE


Esculpindo vou em bruto chocolate
Puros versos em céu de brigadeiro
Cobertos co’o sacro engenho e a velha arte
D’um antigo mestre, grão-chocolateiro
Co’o leite fresco e o cacau abençoado
Moldo-os pretos, brancos, doces e amaros
Banhados em licor ou leite condensado
São versos meigos, naturais e vários
Que jorrando d’alma em chocolatência
Em gotas, cascatas, caldas e recheios
São do chocolate mágica experiência
A sair a flux do vão de seus enleios

Bom para gulosos!

Atire a primeira pedra quem nunca provou o nosso docinho mais famoso. O brigadeiro, ano após ano, adquire novas facetas: recheado, caramelizado, com chocolate, sem chocolate e coberto com os mais diferentes confeitos. Nós mostramos receitas de duas traduções recentes desta guloseima: a versão capuccino e a versão capim-santo. O de capuccino é vendido na Brigadeiro Doceria & Café, no bairro de Pinheiros, em São Paulo. O docinho fica com a coloração mais clara que a da versão tradicional e tem sabor com leve toque de café. Já o outro brigadeiro fica verde-claro. Presente no menu da chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo (em Trancoso e em São Paulo), o docinho chega à mesa cremoso, em colher de pau. Acompanhe abaixo as receitas completas dos quitutes.




Brigadeiro de capuccino
Rendimento: 24 docinhos pequenos
Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de café solúvel
1 colher de café de canela em pó
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e não pare de mexer até a mistura desgrudar do fundo da panela (aproximadamente sete minutos). Espere esfriar e faça as bolinhas. Se quiser, cubra com chocolate em pó.



Brigadeiro de capim-santo
Rendimento: 30 colheres de sopa
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes
3 latas de leite condensado
150 ml de leite
150 g de capim-santo (encontrado em alguns empórios ou feiras)

Modo de preparo
Bata no liquidificador o capim-santo e o leite. Peneire. Junte o leite condensado à mistura coada e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela (aproximadamente 50 minutos). Sirva em colheres pequenas.
Fonte: Casa abril.com

Por que se embalam os bebés para o lado esquerdo?


Já repararam que as mulheres quando pegam nos bebés ao colo o fazem colocando-os do seu lado esquerdo do corpo?

As investigações confirmam: cerca de 80% das mulheres têm a tendência para
embalar os bebés para o lado esquerdo do corpo, independentemente do ambiente sócio-cultural e da dominância da mão.

Por que fazem a
s mulheres (inconscientemente) isto?

Investigações mostram que a tendência para embalar os bebés para a esquerda surge cedo no processo de desenvolvimento das moças, mas que, contrariamente, não existe ou está pouco desenvolvida nos rapazes; e também m
ostram que esta tendência para embalar para o lado esquerdo se reduz com o aumento da idade da criança, desaparecendo mesmo por volta dos 12 meses.

A razão pela qual surgiu esta tendência para embalar os bebés para o l
ado esquerdo é controversa. A tradição diz que é por causa dos batimentos do coração da mãe que acalmam o bebé, mas alguns investigadores não concordam e estão convencidos que tem a ver com a forma como o nosso cérebro está organizado.

Os biólogos sabem, há muito tempo que os dois hemisférios cerebrais não desempenham a mesma função, um fenómeno que é conhecido por lateralização cerebral. Uma das principais diferenças reside no facto do hemisfério direito se ter especializado mais em descodificar a informação com significado emocional. Também se sabe que a maior parte das imagens captadas pelos campos visual e auditivo esquerdos é processada no hemisfério cerebral direito e que, pelo contrário, a maior parte das imagens captadas pelos campos visual e auditivo direitos é processada no hemisfério cerebral esquerdo.

De acordo com isto, ao embalar a criança para o seu lado esquerdo a mãe vê a cara do filho através do seu campo visual esquerdo, promovendo uma via de com
unicação mais directa com o seu hemisfério cerebral direito, considerado como controlador das emoções. Por outro lado, o bebé é também capaz de ver a face esquerda da mãe que é emocionalmente mais expressiva. Assim, bebé e e avaliam-se mutuamente, conseguindo anticipar comportamentos de sobrevivência.

É interesante
verificar que a tendência de embalar o bebé para a esquerda é independente da dominância da mão, ou seja, é independente da mãe ser dextra ou esquerdina, verificando-se tanto nas dextras como nas esquerdinas. Também são interessantes as explicações dadas em relação a este comportamento. Assim, quando se pergunta às mulheres dextras por que razão embalam o bebé para a esquerda, invariavelmente respondem que é para ficarem com a mão dominante livre, mas quando se faz a mesma pergunta às esquerdinas, respondem que seguram o bebé com o braço esquerdo que é o dominante! Por isso, a dominância da mão não pode ser considerada uma explicação para aquele comportamento.

As investigações também descobriram que os grandes símios, os chimpanzés e os gorilas, apresentam a mesma tendência de pegar nos seus filhotes para o lado esquerdo e este comportamento pode estar a dizer-nos que os cérebros dos grandes símios estão organizados de uma maneira muito semelhantes à dos humanos, com os dois hemisférios, esquerdo e direito, especializados em diferentes funções.

De acordo com as invetigações tudo indica que o comportamento em questão, provavelmente se originou num ancestral comum aos símios africanos e humanos, há cerca de 6 a 8 milhões de anos atrás. Se isto for verdade, quer dizer que o comportamento de embalar o bebé para a esquerda antecedeu em algum tempo o aparecimento do enviesamento da destreza encontrada nas mãos dos humanos, aliás, uma característica apenas da nossa espécie.

Embalar o bebé para a esquerda é então um comportamento muito antigo e que nos diz que a natureza valoriza as emoções, pois parece ter seleccionado e facilitado o fluxo de informação afectiva entre a criança e a sua mãe.
Fonte: aqui

terça-feira, 25 de agosto de 2009

Bom de saber!

Aneel aprova acesso à internet por meio da rede elétrica


A Agência Nacional de Energia Elétrica (Aneel) aprovou hoje (25.08. 09)o regulamento que permite a utilização da rede de energia elétrica para a transmissão de internet banda larga. Com o sistema, conhecido como PLC (do inglês, Power Line Communications), as tomadas residenciais passam a ser pontos de rede, quando conectadas a um modem.
A Aneel estabeleceu que o uso dessa tecnologia não poderá comprometer a qualidade do fornecimento de energia elétrica para os consumidores e, se houver necessidade de investimento na rede, o custo será de responsabilidade da empresa de telecomunicações. As redes também poderão ser utilizadas para levar televisão por assinatura aos consumidores.
Segundo o regulamento aprovado hoje, as concessionárias de energia deverão criar uma empresa subsidiária para ofertar o serviço. A agência também prevê que as receitas obtidas pelas concessionárias de energia com o aluguel dos fios para as empresas de internet serão revertidas para a redução de tarifas de eletricidade.
A Aneel garante que o emprego da tecnologia vai permitir novos usos para as redes de distribuição de energia elétrica, sem que haja necessidade de expansão ou adequação da infra-estrutura já existente. Segundo a agência, a economia deve representar uma redução de custos para os consumidores.
O acesso à internet banda larga por meio da rede elétrica já tinha sido aprovado pelo conselho diretor da Agência Nacional de Telecomunicações (Anatel) e foi submetido à consulta pública pela Aneel por 90 dias.
Fonte>Agência Brasil

Bom de Ver!







Su Blackwell cria maravilhas em livros ou em caixas de madeira. Usa como materia prima o papel, utiliza folhas de livros antigos cortados minuciosamente com bisturi para criar formas cheia de detalhe.
A arte de Su Blackwell você visita no seu website.

sexta-feira, 21 de agosto de 2009

Bom para descontrair...

Mulher procura homem fofo.

Eles são companheiros, gostam de programas culturais, não têm medo dos sentimentos e não se assustam com a nossa independência. E, não, eles não são gays. Eles são... fofos! (O seu não é? Veja como “enfofá-lo”)

A psicologia esclarece melhor essa questão do lado feminino” que os fofos têm. Para a psicanalista e psicóloga Patrícia Porchat, doutora pela USP com vários trabalhos na área de gênero, “existem estereótipos de características masculinas ou femininas”. Ela explica que nossa sociedade define quais são os padrões de comportamento do homem e da mulher, ditando o que cabe a cada um deles e o que pega mal. Mas, para nossa alegria, vários homens não têm dado muita bola para o que pega mal – e aprenderam a abrir o coração, sem medo de ser feliz.

“Fui perdidamente apaixonada por um machão criado em fazenda, desses que querem pegar todas as mulheres no Carnaval”, conta Margareth Monteiro, 39 anos, economista. “Ficamos seis meses juntos graças a uma incrível química. Quando essa química passou, pensei: ‘Meu Deus, o que estou fazendo aqui?’ ” O que mais incomodava Margareth eram os monólogos que tinha com o namorado, já que ele não era muito de conversar – diferentemente do fofo, que é ótimo papo. “Este acrescenta coisas à sua vida, ensina, aprende, ouve, fala. E, sim, os fofos gostam de sexo, mas não apenas de sexo. Outra vantagem é que eles não estão preocupados em mandar. Querem compartilhar.” Ela já teve vários namorados com esse perfil. “Mas não adianta procurar em estádio de futebol, certo? Um cinema seria melhor.”

Os fofos, claro, não são adeptos da galinhagem, o que os torna mais adoráveis, mas são muito assediados. A mulherada não resiste à capacidade que eles têm de lidar com as emoções e com as palavras. Ou seja: esse tipo de homem tem características que estão presentes em nossas amigas. Ou será que você tem alguma amiga que só abre a boca para falar sobre futebol?

Cleide nunca viu Carlos A., 46 anos, administrador de empresas, mas, se o conhecesse, ia se encantar com o perfeito exemplar de fofo. “Não consigo me interessar por uma mulher sem antes saber o que ela pensa, como vê o mundo. Quero descobrir o que ela tem de original, além da imprescindível sintonia física. Gosto de conversar e não me importo se o salário da minha parceira é maior que o meu”, declara. Cleide, não vou apresentar meu entrevistado a você porque ele confirma sua hipótese de que homens sensíveis são concorridos: Carlos é casadíssimo.

Aliás, uma das características fundamentais dos fofos é que eles não têm pavor de compromisso. Eles têm a coragem que importa: não a de xingar no trânsito ou no estádio, mas a de amar as mulheres.

Na cama, um fofo não costuma decepcionar: preocupado com o prazer feminino, ele sabe fazer e receber carinho. Na cozinha, também é ótimo: não acha que louça é assunto só de mulher. “O homem que aceita uma relação igualitária, que divide as tarefas domésticas e vê na mulher uma companheira, e não uma rival, passa a ser desejado pela ala feminina independente, que não aceita a posição de submissão”, analisa a antropóloga Mirian Goldenberg, autora de uma pesquisa sobre diferenças de gênero que investigou 1 279 homens e mulheres de classe média do Rio de Janeiro. “Há hoje uma expectativa de que os homens sejam mais delicados, atenciosos, femininos. As mulheres esperam, e até mesmo exigem, que eles mudem no que diz respeito à relação amorosa.” Verdade: um dos nossos passatempos preferidos é (tentar) mudar um homem!

Liliane Prata-Revista Claudia.


Sim! você ficou imaginando como fazer isto...

Não sonhe alto demais. Um cara só vai revelar o seu lado fofo... se existir um lado fofo a ser revelado. Caso você desconfie dessa possibilidade, estimule-a!

1. Escute-o, seja receptiva quando ele ousar mostrar sua sensibilidade. "Eu era travado para falar sobre meus sentimentos até para as pessoas da minha família”, conta Paulo Andrade, 29 anos, educador. "Melhorei depois que fiz análise. Hoje, me abro para minha namorada, meus parentes e amigos. Mas preciso sentir confiança para poder dividir sentimentos e ideias.”

2. Convide-o para programas culturais. Talvez ele imagine que museu ou galeria seja chato apenas porque nunca foi a uma exposição interessante. Seja esperta e pense em lugares e situações com o perfil dele.

3. Tente identificar incoerências no próprio comportamento: se você quer um cara sensível que também seja machão fica difícil. Esse "gosta não gosta” pode acabar travando a fofura dele.

4. Ele não tem assunto? É rude com você? Tente reverter o problema com uma conversa. Foi o que fez Fernanda C., 28 anos, revisora, com o namorado, que tinha o hábito de levantar o tom de voz, o que a intimidava. “Eu reclamava, mas ele não me ouvia. Um dia, decidi parar com as lamentações e comecei a conversar seriamente sobre o que me magoava. Fiz questão de ser ouvida e soube me fazer respeitar.” Melhorou bastante, segundo ela.

quarta-feira, 19 de agosto de 2009


Ando crescida...
Acrescida de alegrias...

Acrescida de dores...
Acrescida de sonhos....

Ando crescida...
Acrescida de idéias...

Acrescida de desilusões...
Acrescida de esperança.
Ando acrescida....Volta, menina....
Crescer dói.

( Inêz Generoso)

terça-feira, 18 de agosto de 2009

Bom de ver e ouvir!

Uma crítica à intolerância

Em "O Visitante", um pacato professor de relações internacionais (Richard Jenkins, à esq.) viaja a Nova York para uma conferência e encontra hospedado em seu apartamento um casal de imigrantes ilegais: a artesã senegalesa Zainab e o percussionista sírio Tarek. O encontro vai transformar sua vida e o desenrolar da trama é uma crítica à intolerância dos EUA à imigração - com o mérito de não resvalar na pieguice nem no lugar-comum.


O guitarrista George Harrison, que morreu de câncer em 2001, sempre foi conhecido como o terceiro mais brilhante beatle - o que nunca chegou a ser um elogio. No entanto, mesmo à sombra da dupla Lennon/ McCartney, ele compôs algumas das grandes músicas do grupo como "Here Comes the Sun", "Why my Guitar Gentle Weeps" e "Something", a segunda canção do quarteto mais regravada até hoje. Esses três clássicos integram o CD "Let it Roll", com versões ao vivo gravadas no lendário Concerto para Bangladesh. Além desses sucessos mais antigos, estão no CD as extraor dinárias canções "Give me Love (Give me Peace on Earth)" e "My Sweet Lord", testemunhas do lado místico do beatle mais e mais religioso.

Viagens assombradas.

Agências de turismo preparam roteiros na medida para o viajante sentir calafrios...

"Os fantasmas estão no cérebro" Richard Weiseman, psicólogo britânico que estudou as características dos lugares mal-assombrados.


Quem visitou muitos lugares e já viu de tudo dificilmente consegue se surpreender numa viagem. Para atender a esse público ávido por novidades e cansado do óbvio, o chamado turismo de experiência substitui os roteiros previsíveis pela possibilidade de experimentar novas sensações. As pessoas que embarcam nos passeios de terror, por exemplo, nem sempre acreditam em espíritos ou em lendas macabras.


O que querem é sentir um calafrio, ver um vulto na escuridão dos castelos, ouvir um ranger de portas num casarão e, quem sabe, até tomar um susto de verdade. De olho no filão das assombrações, empresas do setor investem no contato com o sobrenatural. Interessados em embarcar nessa aventura não faltam. É o caso do empresário Roberto Nedelciu, 49 anos, que visitou todos os castelos de terror na Europa e as cidades macabras dos Estados Unidos. "Já fiz viagens por todo o mundo e sempre me interessei pelos roteiros mal-assombrados", conta. "É um estímulo para nos integrarmos à cultura e aos mitos da comunidade local." Uma das experiências mais curiosas foi o passeio ao Castelo Hampton Court, na Inglaterra, quando mergulhou na história de Henrique VIII, que matou a mulher, Catherine Howard, por adultério. Acredita-se que o espírito da quinta esposa do rei ronde as dependências do palácio. "Histórias de fantasmas nos fazem sentir mais vivos", diz Nedelciu.


Nos Estados Unidos, as cidades de Nova Orleans e Salem estão entre os destinos mais procurados para quem quer se arrepiar, com inúmeros roteiros que prometem experiências paranormais. Mas é na Europa que jaz o terror com requintes. No roteiro 'Castelos Mal Assombrados', da Raidho Turismo, o visitante pode ir ao famoso Castelo de Drácula, na Romênia, às catedrais góticas e aos palácios sombrios dos antigos reis da região. No Castelo de Glamis, na Escócia, há relatos da aparição no final do dia da imagem de uma bela jovem ajoelhada, rezando. No Palácio Linlithgow, a expectativa dos visitantes é ver os olhos de um homem dentro de uma armadura medieval que os observa fixamente até desaparecer. O passeio continua pelos castelos de Chillingham, Tulloch e Comlongon, com vultos e ruídos inexplicáveis.
fotos: divulgação

O Brasil também tem seu pacote de calafrios. Em São Paulo, teatros, casarões e túmulos de famílias tradicionais são palco dos roteiros "São Paulo Além dos Túmulos", "Bruxas Soltas em São Paulo" e "Mistérios da Lua Cheia", da operadora de turismo Graffit. Os turistas procuram vultos em cemitérios e casarões abandonados e ouvem histórias das luzes que se apagam sozinhas no Teatro Municipal. Na cidade de Joanópolis, interior do Estado, há inúmeros relatos da presença de lobisomens. No Recife, igrejas, ruas e rios também são repletos de histórias relatadas nos livros "Assombrações do Recife Velho", de Gilberto Freyre, e "Histórias Medonhas do Recife Assombrado", de Roberto Beltrão. A Secretaria de Turismo da cidade inclui o roteiro nas dicas de visitação.

Mas, afinal, o que há nestes lugares: espíritos ou experiências sensoriais? Para o pesquisador Richard Weiseman, da Universidade de Hertfordshire, o fantasma está no cérebro. Ele investigou frequências magnéticas e de infrassom (sons que o ouvido humano não capta) no Palácio Hampton, na Inglaterra, e nos Vales de Edimburgo, na Escócia, considerados os lugares mais mal-assombrados do Reino Unido. E não descarta a influência do sugestionamento do visitante. A ansiedade e a expectativa do medo podem causar alucinações auditivas, visuais e sensoriais. "Os fantasmas estão mais ligados às atividades neurológicas do que às espirituais", afirma Weiseman em sua pesquisa. Ilusão ou paranormalidade, o fato é que a procura por esses roteiros só cresce, embalada pelos viajantes fascinados por mistérios.
Via: Carina Rabelo, Isto é.

segunda-feira, 17 de agosto de 2009

Bom de ver! Use melhor sua câmera.

Saiba como aproveitar os recursos básicos de sua câmera fotográfica digital, economizando bateria e produzindo fotos de melhor qualidade

sxc.hu
Você sabe tirar fotos? Confira algumas dicas para levar boas recordações para casa

Elas são companheiras de viagens, festas e eventos. Dos adolescentes, são amigas inseparáveis. As câmeras fotográficas digitais são tão populares que, dentro de uma mesma família, cada um tem a sua. A possibilidade de tirar, checar e apagar mudou a relação que as pessoas têm com a fotografia: elas clicam mais e apagam muitas fotos – coisa que, até 15 anos atrás, seria inconcebível. "O fotógrafo amador tinha que comprar o filme, depois mandar revelar e ampliar as fotografias", diz Daniel Ozana, professor de Fotografia do Senac de São Paulo. Segundo ele, "com a tecnologia digital, a fotografia saiu dos álbuns impressos e foi para a internet em sites (como o www.flickr.com), blogs ou para mídias como um DVD ou um pendrive". Hoje, é possível compartilhar as imagens com a família, amigos, e até completos estranhos, praticamente em tempo real.

Embora haja tantas facilidades, o resultado pode ser pífio, principalmente se o autor não entender o funcionamento da câmera. Quantas fotos você realmente considera bem tiradas depois de um fim de semana todo de cliques e poses? Mesmo com as câmeras mais simples é preciso conhecer suas principais funções e ajustá-las às suas necessidades. Ler o manual é um bom começo, mas quem é que consegue passar do primeiro capítulo?

Filme x Digital
As técnicas e os princípios aplicados na fotografia analógica e na digital são os mesmos. A diferença é que na primeira usa-se um filme sensível à luz e, na segunda, um sensor também sensível à luz mas que gera uma matriz virtual.

Dicas
Normalmente, as pessoas optam por deixar o botão para ajustar a câmera a diferentes cenas no automático. Utilizar essa função faz o equipamento tentar evitar alguns erros, de acordo com a situação escolhida:

Arquivo
1. Função macro: a câmera desliga o flash e permite chegar a poucos centímetros do objeto que será fotografado.
Arquivo
2. Modo retrato: a câmera liga o flash e utiliza uma profundidade de campo pequena, desfocando o fundo e deixando só o retratado em foco.
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3. Modo paisagem: a câmera desabilita o flash e trabalha com o máximo de profundidade de campo, resultando em uma área maior em foco. Lembre-se sempre de desligar o flash para fotografar paisagens, caso isso não seja feito automaticamente pela câmera.
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4. Modo noturno: a câmera trabalha com baixa velocidade de exposição, aproveitando melhor a luz do ambiente. Caso você opte pelo flash, esse modo garante que o primeiro plano fique bem iluminado.
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5. Modo esporte: significa que o que será fotografado está em movimento, que a câmera precisa trabalhar com um tempo de exposição curto para evitar que a foto saia tremida e o uso do flash é habilitado.
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6. Modo automático: a câmera tenta equilibrar luz e cores e normalmente tira fotos medianas, principalmente se o local não estiver bem iluminado.

Como segurar a câmera
Segure a câmera com as duas mãos e com os cotovelos o mais próximo do tronco, para conseguir uma maior estabilidade. Apoiar a câmera em uma superfície plana ou usar um tripé pode evitar fotografias tremidas.

Fotografias mais reais
Se você acha difícil conseguir que suas fotos saiam com cores fidedignas, experimente usar um recurso chamado balanço de branco. "Ele faz com que as interferências de cor, que variam dependendo da fonte de luz, sejam filtradas deixando com base no branco as cores mais próximas do real", diz Daniel Ozana. Cada câmera tem um jeito diferente de balancear. Caso a sua máquina não ofereça o recurso, aproveite a luz do sol. Em áreas abertas, deixe o sol ligeiramente nas suas costas, para a luz iluminar a cena a ser fotografada. E, por fim, evite o flash em retratos. Ele elimina todas as sombras, deixando a imagem sem volume e com aparência artificial.



Enquadramento
Uma boa forma de enquadrar é imaginar um "jogo da velha" (#), ou seja, três linhas e três colunas de igual tamanho no visor. Tais linhas servem como referência para compor a foto. Coloque, por exemplo, o horizonte de uma paisagem sobre uma das linhas horizontais ou, no caso de um retrato, a pessoa. "Esta técnica evita um enquadramento em que o assunto principal fique no centro do quadro, gerando uma composição estática", afirma o especialista. Segundo ele, as intersecções dessas linhas (são quatro pontos) são áreas muito interessantes da foto. "O melhor a fazer é deslocar o assunto principal para cima de uma das linhas e tentar colocar sobre esses pontos elementos importantes da cena, como os olhos em um retrato", diz. Ao fotografar crianças, pessoas deitadas ou animais de estimação, abaixe-se para ficar na altura dos olhos do objeto fotografado.

Impressão
Uma câmera com 6 Megapixels produz fotos de aproximadamente 3000 x 2000 pixels. Quanto maior esse número, melhor a resolução da foto. "A resolução necessária para imprimir depende do dispositivo de saída (minilab, impressora caseira ou monitor) que será usado", afirma o professor. Se você quiser imprimir as imagens, uma dica para não errar é sempre fotografar na maior resolução possível. Assim, será possível editar a imagem sem perder muito na qualidade. "Lembre que quanto maior a resolução da câmera, maior será o arquivo e mais espaço ele ocupará no seu cartão de memória e no seu computador", diz.


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Cartão de memória
Quanto maior a resolução da câmera, maior deverá ser o cartão. "Acredito que o melhor é não comprar um único cartão com uma grande capacidade de armazenagem e sim dois ou mais cartões com capacidades menores", diz o professor Ozana. Em vez de gastar todo o dinheiro com um de 4Gb, prefira dois de 2Gb. Com isso, segundo o especialista, evita-se a perda de todas as fotos de uma viagem no caso de quebra ou perda de um dos cartões. Outra dica é comprar caixas seguras para guardá-los, que costumam ser impermeáveis e resistentes, com capacidade para quatro ou oito cartões.

Baterias
Pilhas recarregáveis são mais fáceis de encontrar, mas possuem pouca carga. Já as baterias são mais caras, mas duram mais. Não importa a fonte de energia usada na câmera, é importante ter baterias ou pilhas de reserva e devidamente carregadas. E tente economizá-las: "Um dos elementos da câmera digital que mais consome energia é o visor de LCD, onde as fotos são exibidas", afirma Daniel Ozana. Ele sugere atenção ao tempo em que o monitor fica ligado e não checar a toda hora as fotos já tiradas. "Deixe para editar as fotos no computador e não na câmera", diz. É possível diminuir o tempo de exibição da fotografia no visor, depois que ela é tirada, pelo menu da câmera.

Como escolher um câmera
Procure uma marca conhecida e que ofereça garantia. Se deseja tecnologia avançada, prefira os modelos mais recentes. Outra dica é prestar atenção ao zoom da câmera. "O zoom ótico funciona por meio do conjunto de lentes; o zoom digital só recorta a fotografia, diminuindo sua resolução e qualidade", diz o fotógrafo. Se uma câmera tem 2x de zoom ótico e 14x de zoom digital, desconsidere a função de zoom digital na hora da compra. Além das questões técnicas, você deve definir o que pretende fotografar: amigos, um cachorro, paisagens, insetos e coisas pequenas. "Geralmente, o mesmo fabricante produz vários modelos diferentes que priorizam uma dessas funções", afirma Ozana. Por exemplo, se você pretende fotografar paisagens, vale atentar para o zoom ótico de maior alcance. Caso pretenda fotografar insetos ou coisas bem pequenas, procure pela função macro mais potente.
Por Laura Fontes- Época.

Faça você mesmo uma coisinha.


Qualquer portal torna-se um teatro...

INSTRUÇÕES:

1. Comece com um tecido que é pelo menos 4cm maior do que a largura do portal. Pode também ser um lençol, ou uma toalha.
2. Costure uma “bainha” superior, que é na verdade por onde vai passar a fita que prenderá o teatrinho nos dois lados do portal.
3. Veja a altura que você quer e corte uma abertura para o “palco”, de 45cm de largura x 40cm de altura.
4. Para fazer a moldura do “palco”, escolha um tecido contrastante. Costure.
5. Para um acessório extra (opcional), corte triângulos de tecido diferente, para fazer o detalhe superior da cortina do palco.
6. Para a cortina do palco, recorte dois retângulos de tecido, de 30x55cm. Faça a bainha e prenda no avesso da moldura. (Caso tenha cortado os triângulos, prenda na cortina, apenas por um lado do triângulo, antes de prendê-la ma moldura do palco.)
7. Costure (ou corte de uma fita bonita) 4 fitinhas de 20cm para fazer os laços da cortina do palco. Prenda 2 de cada lado.
8. Costure (ou corte de uma fita bonita e resistente) 1 fita para pendurar o teatrinho no portal. Esta fita deve ser pelo menos 20 cm maior que a largura do teatrinho pronto.

Pode pendurar o teatro, porque o espetáculo vai começar!
E não esqueça: chame as crianças...

Fonte: Country Living

sexta-feira, 14 de agosto de 2009

Bom para gulosos!























Frango delicioso.
1 peito de frango pequeno cozido
1 lata de ervilha
1 lata de molho pronto
1 pacote de sopa de cebola
1 litro de leite
100 gramas de queijo mussarela
1 cebola picada
cheiro verde a gosto
1 folha de louro
1 cubinho de caldo de galinha
Batata palha para finalizar
1 caixinha de creme de leite(que pode ser light)
1/2 litro de agua

Limpe o peito de frango e leve ao fogo para cozer com o cubo de caldo de galinha a folha de louro e a cebola..deixe que cozinhe bem escorra e reserve o caldo que sobrou do cozimento..desfie o peito de frango...e coloque numa panela com a lata de molho pronto,deixe que os sabores se misturem por mais ou menos quinze minutos,acrescente a ervilha que você escorreu a agua, e acrescente cheiro verde..corrija o sal!..pronto o frango!..coloque num marinex espalhando bem ..
com o caldo que sobrou do cozimento do frango..coe e misture com o leite(quero dizer..essa mistura tem que dar 1 litro!)..então..juntando o caldo mais o leite ..coloque a sopa de cebola e leve ao fogo para cozer..assim que engrossar retire do fogo..e acrecente o creme de leite..misture bem! e despeje emcima do frango...por cima coloque as fatias de mussarela..leve ao forno para gratinar..assim que retirar do forno finalize com batata palha e sirva com arroz..

Fiz e aprovo esta receita bem simples, rápida e econômica.
Esta e outras boas receitas, você conheçe aqui no Blog da minha amiga Iliane Brasileiro.